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        “不能画圈，得像炒菜一样翻，不然蛋糕就发不起来了。”

        林安安指挥得头头是道，罗婶子动作又快又稳。

        待面糊变得顺滑，她们又将剩余蛋清倒入，继续耐心翻拌。

        林安安注意到烤炉里的火苗已经转为柔和的暗红色，罗婶子用铁皮夹夹起炉盖，热浪裹挟着木炭香扑面而来。

        “把面糊倒进铁皮饭盒！”林安安将抹了猪油的饭盒递给罗婶子，“咱们没有模具，就用这个凑合。”

        罗婶子小心翼翼地倒入面糊，用铲子抹平表面，饭盒里的面糊颤巍巍地泛着光泽。

        “等等。”罗婶子往炉子里添了两块蜂窝煤，等火苗再次窜起，才将饭盒轻轻放进烤炉。

        “盯着点，估摸十来分钟就得翻面。”她用粗麻绳系住炉盖，留出条小缝透气，“咱们这土法子，就得勤看着，免得烤糊了。”

        “好的。”

        两人搬着凳子守在烤炉旁，时不时透过缝隙张望。

        当闻到淡淡的焦香时，罗婶子用铁皮夹取出饭盒——蛋糕表面金黄，微微隆起，还带着细密的气孔。

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